我11:44分抽到號碼牌，13:20才入座，等了100分鐘，但是，40分鐘就吃完了，這時間比，還是很值得。
作為鼎泰豐招牌的小籠包，每一顆都是經過縝密手工程序製作而成，師傅們就在開放式廚房忙著製作黃金18摺的小籠包。
小籠包的官方推薦吃法：醬油與米醋以1:3的比例，搭配薑絲一起享用，薑絲切的好細。
小籠包可以選擇一籠5入或10入，一口一顆就在舌尖爆發，湯汁飽滿，搭配薑絲、醋、醬油，完美平衡了口感與風味。
絲瓜蝦仁小籠包，皮薄汁多，沈甸甸的重量讓人感受到蝦仁與絲瓜的甜味。
除了小籠包，Ｐ推薦蛋炒飯要加紅油抄手，蛋炒飯很令我驚艷，米飯粒粒分明而且很香，最厲害的是用紅油來拌蛋炒飯炒飯，辣中帶麻，有一股讓人著迷的酸甜爽口，經過婚後的訓練，對現在的我來說，已經是可接受的辣度，鼎泰豐炒飯的存在價值，該不會是為了襯托出紅油抄手醬汁的厲害吧？真的１＋１＞２，世界無敵超級厲害的絕讚好吃！
Ｐ點的湖州鮮肉粽，糯米軟綿、料不多，整體味道單純，只能說是簡單暴力的好吃。
鼎泰豐的酸辣湯，酸辣的完美比例，適中的勾芡，豐富的材料包括竹筍片、蛋花、雲耳、豆腐絲，不只刀工厲害，上桌的溫度夠熱又不燙口，微溫喝也是非常美味。
最後的芋泥迷你包與巧克力迷你包，做了一個完美的ENDING。
綜合說起來，鼎泰豐真的好吃，硬要說缺點就是要等很久。
鼎泰豐 101/世貿店
- 地址：台北市信義區市府路45號B1
- 位置：台北101/世貿站
- 電話：02 8101-7799
- 官網：https://www.dintaifung.com.tw/
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