P跟我的嵐飯美食聖地巡禮,看了2019年1月19日《嵐にしやがれ》,這集,AIBA吃到了「スパゲッティ‧ハウス ヨコイ」(橫井義大利麵)的「ミラカン」米蘭田園風味義大利麵,而且這一家店在名古屋開店逾55年,是「澆汁義大利麵」(台灣稱之為勾芡義大利麵)元祖,因為疫情相隔三年才能到日本,而且在關東地區吃不到,這趟來名古屋就排進行程,實現嵐飯美食聖地巡禮。
スパゲッティ‧ハウス|Spaghetti_House_Yokoi

2019年1月19日《嵐にしやがれ》,AIBA大口吃了以後說「真的會辣」(笑翻)!橫井家最大特點,是把蔬菜和肉慢慢燉煮,熟成十幾天而成的辛辣厚重的獨創肉醬,和2.2mm的獨創特粗麵。
スパゲッティ‧ハウス|Spaghetti_House_Yokoi

「スパゲッティ‧ハウス ヨコイ」位在榮的鬧區,這個店門口也太容易讓人錯過。スパゲッティ=spaghetti,義大利麵有很多種,通稱pasta,而spaghetti是其中的「義大利細麵」。
スパゲッティ‧ハウス|Spaghetti_House_Yokoi

橫井家很有昭和風情,而且來的客人都是當地人,我寫這一篇時google搜尋,果然沒有台灣的部落客介紹過,很棒!就是當地人巷子內才知道的餐廳。
スパゲッティ‧ハウス|Spaghetti_House_Yokoi

來看MENU,P點AIBA吃到的「ミラカン」附加一條炸蝦,我點手工製作的肉丸子。
スパゲッティ‧ハウス|Spaghetti_House_Yokoi

「ミラカン」是小香腸、火腿、洋蔥及青椒的組合,是横井家的招牌,官網上寫說,在剛創業的時候,沒有菜單,隨意做給客人吃卻大紅而誕生的招牌菜。義大利麵配小香腸或火腿,外加漢堡肉丸子,這種組合根本就是我的愛,麵條很有嚼勁,配上微辣的醬汁,讓人食慾大增,全部吃光光。
スパゲッティ‧ハウス|Spaghetti_House_Yokoi

回台灣前,在便利商店也有看到微波包的「ヨコイ」,不過,還是店裡吃到的比較好吃,畢竟有香腸、火腿、洋蔥、青椒等配料,配著麵條吃才是地道的名古屋吃法!
スパゲッティ‧ハウス|Spaghetti_House_Yokoi

帳單,如果下次來名古屋,會是想要再來吃的餐廳。
スパゲッティ‧ハウス|Spaghetti_House_Yokoi


Spaghetti House Yokoi(橫井家義大利麵|スパゲッティ・ハウス ヨコイ 錦店)
地址:愛知県名古屋市中区錦3-14-25 1F
營業時間:
  • 平日、週六11:00~15:00,17:00~21:00
  • 假日:11:00~15:00
定休日:禮拜日
交通方式:名古屋市営地下鉄「栄」駅 1番出口徒歩2分
地圖:





本趟日本行全部遊記:
2023年.二回目日本《怎麼辦家康》聖地巡禮(總篇集紀錄)






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