弗洛里安咖啡館，很多人因為法國巴黎的「Cafe de Flore」(花神咖啡館)，因為名字很像，誤稱威尼斯的弗洛里安咖啡館也是花神咖啡館，事實上，這間和巴黎的花神咖啡館沒有關係。原先，創辦人Floriano Francesconi取的店名叫「威尼斯凱旋咖啡」(Caffè alla Venezia trionfante)，超霸氣的名字對吧！所以，它們家咖啡杯上的圖案，還有以前威尼斯的翼獅圖案。
後來，18世紀末法國大革命影響了整個歐洲，這家凱旋咖啡店變成法國憲法之友協會的聚會場所，威尼斯政府也怕無端生事，要求這家咖啡店停止營業，Francesconi家的子孫就以祖父的名字Floriano作為新咖啡店名，所以，現在店名才變成了Caffé Florian，了解歷史脈絡以後，跟法國是有點淵源，但是一點都不浪漫啊！但是很多人還是三人成虎，把Caffé Florian叫成花神咖啡，就連台灣的正式中文名稱也取成福里安花神咖啡館。（是緯來日本台哦？什麼都要王牌XXX、XXX女王，有事嗎？XDDD）
Caffè Florian，被選為「世界十大最美咖啡廳」的TOP 2，是許多政商名流、大人物喜歡到訪的藝文沙龍，如：馬克吐溫、安迪沃荷、查理卓別林...等，都曾是這家咖啡廳的客人。
P拍的，連廁所都很美~
弗洛里安咖啡館，也是1999年，改編自派翠西亞·海史密斯的同名小說《天才雷普利》中重量級的取景地點，電影後段，雷普利(麥特.戴蒙飾)來到威尼斯，與迪克的未婚妻(葛妮絲.派特洛飾)及迪克的父親(詹姆斯.瑞布霍恩飾)，三個人有精采的對手戲。
導演安排這個聖馬可廣場的Caffè Florian，過去是許多文人雅士談話會面的場所，用懸疑的故事高潮，牢牢抓住影迷的心跳。據說，當時這幾位明星和劇組人員都著迷於 Caffè Florian 的獨特魅力！
翻開弗洛里安的menu，看到咖啡的價位，老實說，在行前study就已經讓我的心臟快速跳了好幾下，平均都要10歐，店內座位要加收人頭費，如果要跟麥特.戴蒙、葛妮絲.派特洛坐在聖馬可廣場的戶外座位，另外還有supplemental music fee，就是撥好幾層皮。
特別要提，源自17世紀的「銀製托盤」文化，當時義大利文藝沙龍聚會的習慣，會由主人邀請客人們一起圍坐在小桌，但是人一多，桌子就放不下餐點，因此，會用大型銀盤來延伸原來的小桌，來表達主人準備豐盛佳餚的待客態度。
服務人員都是穿著統一的白西裝（如果是日本就是穿著女僕裝），將客人的餐點都放在銀製托盤上，再把托盤舉超過肩膀送到客人桌上。
但，至於他的咖啡風味，真的很普通，差不多就是台灣丹堤的水準，不過畢竟它是藝文沙龍嘛，就想說付這個錢是來看歷史的。
店裡，用壁畫把用餐空間設計成不同主題：參議院廳(描繪藝術和科學世界)、名人廳(威尼斯名人畫像)、東方廳和中國廳(遠東主題)、四季廳(象徵四季的女性畫像)、自由廳(1920年為了慶祝咖啡館開業兩百年)，等6種主題，我們被安排在四季廳看古代美女。
結帳前，還外帶了一罐弗洛里安MOKA咖啡粉，罐子真的太漂亮了~
我覺得此景點遺憾之處，是停留時間太短，我們大概只坐了30分鐘，因威尼斯的團體行程一早先去了穆拉諾島（Murano，玻璃島），若把玻璃島直接刪掉，就可以在威尼斯本島的「Caffe Florian」多停留一些時間！
Caffe Florian弗洛里安咖啡館
營業時間：09:00~24:00
官網：http://www.caffeflorian.com/en/
本趟義大利行程全部遊記：
➔ 威爾與PP：2020義大利。2度蜜月。總篇集記錄
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