羅馬知名的三大咖啡店:老希臘咖啡、金杯咖啡、鹿角咖啡,這三家其實都很厲害,這篇要記錄在羅馬自由活動一日,我們夫妻早上梵蒂岡、下午銀塔廣場,走太多路逛到腳痠,跑來鹿角咖啡喝下午茶。


1983年開業的鹿角咖啡,歷史最短,雖然人也不少,但比較沒有像金杯咖啡那麼重的觀光味。


在義大利的咖啡Bar點餐流程跟台灣很像,分兩步驟,先到收銀櫃台點餐、結帳、付錢。



再把收據遞給咖啡師,他們就會開始煮咖啡了。


雖然,外面有很多空的戶外咖啡座,但是在義大利坐下來喝咖啡,會被店家會收取「座位費」(servizio al tavolo),比咖啡還貴唷!因此,很多人才會站在bar台前面喝咖啡。


不過,出來玩走累了,就應該適當的休息。



反正,在義大利連上廁所都要付錢,喝下午茶還可以借用鹿角咖啡的廁所,相當值得。


接著來看重點:P點的「caffe freddo con panna」,Caffe' freddo是把加糖的Espresso先冷凍,再加入冰塊於高腳杯中,最後如同康寶藍,在上面擠滿滿鬆軟的鮮奶油。



我點的「Romeo e Giulietta」=羅密歐與茱麗葉,名字很詩情畫意,這杯咖啡是冰咖啡搭冰巧克力,上面再擠上鮮奶油,攪拌以後很像奶昔,與其說是一杯咖啡,更像一份甜點!


喝起來的口感,鹿角咖啡他們的豆子比較淺焙,所以會比金杯咖啡清爽,對於不喝咖啡的P來說,會比較容易入口。只要不是口感帶酸的豆子,我都還滿喜歡的,咖啡有果酸就不是適合我。


他們家的咖啡豆來源很特殊,是從義大利Ctm Altromercato這種非營利組織,取得的公平交易咖啡豆




甚麼叫做公平交易咖啡豆?因為咖啡是勞力密集農業,而且很多咖啡生產國其實過去都是帝國主義下的被迫害國家,講白全球將近70%的咖啡豆由規模較小的農園所栽種,然而買方卻只掌握在大公司與數間大型咖啡公司間,他們同時擁有壓倒性的價格決定權,每粒咖啡豆背後都充滿了「哀愁」與「剝削」,公平交易咖啡豆會有最低收購價,在人道主義之下保護貧窮豆農的機制,雖然取得的不是最頂級的咖啡豆,但品質上仍有一定水準。




店裡除了咖啡豆,販售非常多的商品:巧克力、可頌、餅乾.......等。



跟金杯咖啡一樣,他們也有賣摩卡壺,都是二宮的代表色黃色,行前本來準備好買一個紅色的金杯、一個黃色的鹿角,後來直接衝BIALETTI 改款有加壓閥的BRIKKA,就放棄他們兩個了。



鹿角咖啡館 Sant’Eustachio Il Caffè
營業時間:
星期日~星期四 08:00~01:00
星期五 8:00~01:30,星期六 8:00~02:00
官網:http://www.santeustachioilcaffe.it/en/



本趟義大利行程全部遊記:
威爾與PP:2020義大利。2度蜜月。總篇集記錄




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