2020/1/9,我們結束威尼斯的行程後,為了隔天要去佛羅倫斯的便利性,晚上落腳在「波隆那」這個城市。


波隆那(Bologna),台灣旅行團似乎都不會安排這個城市,但它保有大量中世紀、文藝復興的歷史古蹟,參觀方便,這個城市還有歐洲最古老的大學。



我們在台灣點義大利麵,常常看到波隆那義大利麵,行前study想說到波隆那應該要吃一下道地的 Spaghetti Bolognese,結果發現波隆那市長跳出來說:「波隆那並沒有“波隆那義大利麵”!」(笑翻),他就在 Twitter 募集各種 Spaghetti Bolognese 的照片。(很會行銷自己觀光)


晚上的自理餐,我們就碰運氣找了這家「BANCO DEL VINO」餐廳,運氣真的太歐,不只沒碰到地雷,而且還超級好吃!



店裡的座位距離隔滿開的,座位很舒適。


其中一位店員是菲律賓人,他曾經住過台灣很短的時間,聽到我們是從台灣來的,很開心的相認跟我們合照~


我們夫妻跟同團旅客,共4人,是請餐廳服務人員推薦我們該怎麼搭配餐點,他人好NICE,好像《哈利波特》的家庭小精靈「多比」。



google找一張「多比」的照片,因為忘了問他的名字,下面就稱呼他為多比~


多比推薦的披薩超級好吃!我們吃過的最好的披薩。




這是多比極力推薦的「煙燻義大利帕馬火腿」,我去google說,是用帕瑪山區養殖的豬隻製作火腿,而且,從小就是吃義大利乳酪之王-帕瑪森乳酪之牛奶與乳清作為主食,造就出帕瑪火腿的獨特香氣,再熟成至少13個月。吃起來口感,肉質柔軟帶緊實口感,油脂入口即化越咀嚼越可感受到香氣與甜味,滋味鹹甜、口齒留香。


烤好的披薩,上面鋪上帕瑪火腿增加風味,也很好吃。



BANCO DEL VINO
營業時間:18:00–00:00(週日公休)
地址:Via Goito 3G, 40126 Bologna


本趟義大利行程全部遊記:
威爾與PP:2020義大利。2度蜜月。總篇集記錄




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