我想吃蕎麥麵,又想吃飯,最後選了「鰹丼とせいろ蕎麦」,麵飯通吃,很日本人吃法的組合,真是雙重享受!
據說,大戶屋的蕎麥麵是用石臼磨的,比較粗,而且為了增加蕎麥的口感與味道,還直接加入蕎麥殼。這蕎麥麵的口感很好,滑溜又有嚼勁,蕎麥麵的醬汁是在用柴魚片熬煮,,味道淡帶點甘甜,清爽好吃。
P點的雞肉蔬菜燴黑醋醬定食,用黑醋醬拌炒蔬菜與雞塊,也很下飯。
大戶屋(A-SQUARE草津店)
地址:滋賀縣草津市西澀川1-23-110
電話:77-585-9555
營業時間:11:00~22:00(L.O.21:30)
本趟日本行全部遊記:
➔ 2019.熱血夫妻.真言宗高野山、嵐神社巡禮(總篇集)
.