熱血P行前看了「柔藍食單」寫的食記，發現在伊勢神宮外宮這間明治42年創業的「豚捨」，賣最高級的牛丼料理，大家想想一家店可以撐100年沒倒，而且生意還越來越好，肯定賣的東西超好吃、超厲害，這次我們抱著一顆恭敬的心來吃神聖的松阪牛丼。
「豚捨」的店名很妙，明明賣牛肉，確認豚（豬）有關，我還study了店名，很多部落客說「豚捨：只要吃過一次他們家的牛丼，之後會放棄吃豬肉，所以才叫豚捨」。
我想想覺得這種說法有點穿鑿附會，結果在他們官網找到答案了！「豚捨」的由來是因為創業的老闆叫做「捨吉」，他以前是養豬戶，但他不想養豬改開肉舖，大家就說他是捨棄養豬的人，幫他取了外號叫「豚捨」，這家店也就跟著被叫做「豚捨」了。（他們官網有說明）
「豚捨」的牛丼跟可樂餅都很有名，但是我們夫妻都是吃貨，可樂餅裡面只有些微的肉末，怎麼可能滿足我們，所以一定要點肉很多的牛丼。
「豚捨」的牛丼跟松屋、吉野家的牛丼作法不一樣，一般的牛丼都是事先就燉好一鍋肉，客人點餐時，直接撈到飯上講求速度跟翻桌率，而豚捨的牛丼，是客人點餐才從頭開始現煮，細心照顧一碗牛丼的用心程度level就有差。牛丼上桌香味四溢，一邊吃、一邊讓我驚嘆它的美味。
這碗牛丼肯定是我有生以來，吃過最驚豔的牛丼，牛肉軟嫩而不柴，洋蔥滷到帶著甜味，連白飯也吸收了醬汁，一口接一口「啊！原來這就是松阪牛做的牛丼」，香味在口中擴散，閉上眼睛就彷彿作了一場幸福的美夢，但這碗是真的牛丼不是作夢。
建議大家最高級的牛丼「豚捨」，如果你有機會來伊勢神宮，一定要來吃一次！（吃完飯立刻寫食記心得）
豚捨(外宮前店)
地址：三重県伊勢市岩渕1丁目1-33
電話：0596-25-1129
營業時間：平日11:00～21:00;假日只有營業到19:00
公休：星期四
官網：http://www.butasute.co.jp
本趟日本行全部遊記：
➔ 2017．哈日熱血夫妻．伊勢神宮、東海道賞櫻團（總篇集）
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