星巴克在日本目前共有１３間『概念店』(コンセプトストア)，各有不同的主題性，收集它們，也成了我跟小Ｐ日本自助旅行的回憶，我們目前收集到了５間：神戶北野異人館店、鎌倉御成町店、上野恩賜公園店、福岡大濠公園店，以及本篇要介紹的「太宰府天滿宮表參道店」。
網址：http://www.starbucks.co.jp/store/concept/
這家「太宰府天滿宮表參道店」是日本知名建築師「隈研吾」(Kengo Kuma)的代表作之一，他自成一格所謂的「隈研吾流」運用木頭、泥磚、竹子、石板、紙或玻璃等天然建材，結合水、光線與空氣，融合自然景觀當特色，創造出外表看似柔弱，但是很耐震，而且會讓人感覺到溫馨的「弱建築」，並獲得日本建築學會賞，代表作品包含：大陸長城腳下的公舍-竹屋(2002)、根津美術館(2009)、淺草觀光文化中心(2012)。
從牆壁至天花板，大量交錯的橫木，營造出超酷的設計感，讓人還沒享受咖啡香氣前，就先被裝潢奪去目光，這已經不只是來喝咖啡了，根本就是逛美術館啊！
隈研吾形容：「好像委身於流動一般，身體被拉著朝向細長的店內盡頭處，與太宰府天滿宮有很深因緣的梅花樹而去。」
現在，就算沒有去太宰府星巴克，在台灣也有機會見到「隈研吾」的代表作，今年，2015年初，隈研吾跟台灣的建築團隊首次合作，在新竹「The One南園」以弱建築的概念打造南園的地標「風檐」，風檐出自文天祥的《正氣歌》：「哲人日已遠，典型在夙昔。風檐展書讀，古道照顏色」，向已故建築大師漢寶德致敬。
喝完這杯星冰樂，再繼續我們的熱血旅程～
Starbucks 太宰府天滿宮表參道店
地址：福岡縣太宰府市宰府3-2-43
營業時間：08:00 ~ 20:00
本趟日本行全部遊記：
➔2015．哈日熱血夫妻、九州環島自駕之旅
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