料理名字出現「土耳其」三個字，但是跟土耳其這個國家完全沒有關係。有此一說是，料理由3種類以上食材合成，就像三色旗一樣有多種花色，而且三色旗的日語「トリコロール」當中的「トルコ」正好是「土耳其」的發音，土耳其飯的由來好搞笑。
以前吃過「ポムの樹」混搭義大利麵、蛋包飯的料理，所以見怪不怪，ツル茶ん從1925年開始營業，可以說是長崎市最早的喫茶店。
他把咖哩豬排飯跟義大利麵和洋混合mix，份量超足，來長崎超推這家餐廳。
由於坂本龍馬跟長崎很有淵源，配合NHK大河劇《龍馬傳》，所以店家也應景的推出了Ryomaトルコ(龍馬土耳其飯)。
這個「土耳其三四郎」也很有梗，通常將小身材卻功夫高強的柔道家稱為「某某三四郎」，這是受了黑澤明導演的電影《姿三四郎》影響，姿三四郎的原型是明治時代的英雄「西鄉四郎」。
西鄉四郎出生在若松，父親是會津藩的武士，16歲時，成為會津藩的最後的筆頭家老「西郷頼母」，他的絕招是山嵐，他的雙腳能像章魚腕足般牢牢地將身體釘在地上，講道館柔道的初代四天王。
ミルクセーキ也是ツル茶ん的招牌飯後甜點，一定要來一客。
吃起來就是牛奶冰砂的口感。
香川照之在拍攝《龍馬傳》期間來吃過。
店內還有香川照之的簽名！
山下真司、諧星藝人千原兄都有來過。
食尚玩家來採訪過。
難怪這家店一直維持客滿的狀態。
價格也不貴唷！
ツル茶ん
地址：長崎市油屋町2-47
交通方式：長崎路面電車往｢正覺寺下｣方向｢思案橋站｣下車走路2分鐘
營業時間：9:00~22:00
網址：http://blogs.yahoo.co.jp/mokunosuke59
本趟日本行全部遊記：
➔2015．哈日熱血夫妻、九州環島自駕之旅
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