店內是古樸TONE調，牆邊的陳列架是老闆的珍藏，每樣收藏品背後都有他獨特的故事。
周一至周五中午提供茶泡飯的商業簡餐，價位從180元起跳，晚上套餐1000-3000元不等，無菜單料理，菜色全由老闆安排（採預約制）
『鮭魚茶泡飯』在日本是用煎茶或綠茶來泡，以茶代湯，爽口不油膩，有著濃厚的和風味，清淡解油膩。可惜，沒有針海苔跟現磨的芥末，少了那麼點畫龍點睛的感覺。
最後淋上茶湯就完成了美味的『鮭魚茶泡飯』，真的很好吃，大人小孩都愛的一個料理哦～。
山治（やまはる）日本鄉下料理店
地址：台北市民生東路三段130巷18弄5號
電話：02-271663755
營業時間：12:00～14:00，18:00～23:00(週日公休)
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