長崎強棒麵的特色在於健康，光看菜單圖片有多種蔬菜以及肉類和海鲜，訴求一碗就滿足一天所需蔬菜量。
小Ｐ吃的這一碗『炭火牛燒肉強棒麵』乳白的豚骨湯頭裡有大量的蔬菜，除了大量的高麗、豆芽、玉米、紅蘿蔔，還有魚板和鮮蝦，食材豐富得連麵條都看不到了。
至於店家的湯頭，因和蔬菜一些烹煮過，看似濃郁的白湯卻有蔬菜的甘甜，難怪香味濃又很順口。
加上店家準備的大蒜沙拉醬、起司蒜粉、柴魚海苔蒜粉，味道更有層次感。
我吃的這一碗『長崎香燴脆麵』使用炸過的細麵淋上燴料，看起來與香港的燴麵相似，一樣是把麵條油炸再淋上燴料。另外還有一種長崎相燴胖麵，跟脆麵的差別就是脆麵用炸的，胖麵用煎的，所以脆麵比較酥。
煎餃一盤小小顆就要５０元，其實蠻貴的，但不油，一次吃五顆煎餃也不會膩。
高油脂重鹹的豚骨拉麵吃多了，畢竟還是對身體是種負擔，應該常常來吃這種健康的強棒麵，也很有飽足感！
RingerHut日本長崎強棒麵Champon（微風台北車站店）
地址：台北市北平西路3號2樓
電話：02-23119480
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