BANCO曾多次在國際大賽與世界級評鑑中榮獲大獎,包含:全球最具代表性的2025披薩指南「50 TOP PIZZA」之亞太地區最佳披薩餐廳第46名,是首家榮獲此殊榮的台灣本土品牌。本來在這家與「柏穀德」(BuonGusto)二擇一午餐,後來我們決定先來吃得過獎的窯烤披薩。
南港BANCO聘用滿多外籍及高齡員工,真的有在外國餐廳吃飯的氛圍,也是QR碼點餐,我跟PP兩個人點了:半熟蛋佛倫提那披薩、紅酒燉牛肉生麵、現烤蒸氣巧口嫩雞,本來想說點太多可能要打包,結果好吃到全部吃光光!
拿波里披薩的美味關鍵在於『窯爐』,窯爐的材料將會是披薩加分的細節,BANCO窯烤使用的是荔枝木、龍眼木,披薩餅皮邊緣能品到煙燻果香。蒸烤嫩雞真的是超級好吃,使用天然香料醃製後,與各種時蔬共同蒸烤逼發十足香氣,皮脆肉質鮮嫩多汁,鹹香適切,是以往沒有吃過的口感。
餐後散步在Lalaport隨便逛,巧遇幫Calvin Klein代言的JK。餐後甜點,相中這家「Fujisan」主打北海道十勝牛乳霜淇淋,招牌「最高峰之吻」上方有外脆內軟的可麗露,加上北海道霜淇淋,好吃又好拍,值得給他留下紀錄。
BANCO棒可 窯烤PIZZA . 自製生麵 南港店
地點:Mitsui Shopping Park LaLaport 南港
地址:臺北市南港區環河里經貿二路131號3樓
電話號碼: 02 2788 3326,假日只能現場排隊
營業時間: 11:00–15:00, 17:00–20:30