服務人員端出一鍋直徑驚人的巨型西班牙燉飯,剎那間讓人屏息,但我還以為這是一桌4人一鍋,原來要分給所有團員30人份啊!
看著老闆娘將這一大鍋熱騰騰的燉飯,分裝成 30 個小盤,像是一場充滿儀式感的表演。
金黃色的米飯吸飽了海鮮與香料的精華,明蝦、淡菜、雞肉點綴其間,米粒帶著道地、略有咬勁的米芯,這就是西班牙燉飯的靈魂啊!米粒被鮮蝦與淡菜的鮮味牢牢鎖住,每一口都嚐得到番紅花與橄欖油的底蘊,擠上一點檸檬,微酸的果香瞬間提亮了整道菜的層次,變得格外清爽。
三道式要挑剔一下了,麵包也太少了、前菜的沙拉也很普、甜點是超甜的巧克力泡芙。
領隊本來不是說要招待大家喝Sangría,我們是不是因為沒有拍手叫好,結果,被降一級變成鳳梨水果酒,哈哈哈哈哈。
📍餐廳資訊:
餐廳:San Marco Plaza de España
地址:Calle Dr. Pedro de Castro, 1, 41004 Sevilla
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