雖然Pathcafe無法訂位，我們在現場候位約１小時，但從踏進店內的那一刻起，空氣中瀰漫的咖啡香與現烤點心的氣息，就預示了這將是一場完美的饗宴，在 Pathcafe 和盼能與好友放鬆聊天，又吃到了高品質料理，感受到了店家經營這家咖啡店的用心。
以下是我們這次的味蕾紀錄：
🍽️ 主餐：
我點的松露蕈菇雞胸這道菜上桌時，香氣濃郁的蕈菇點綴著黑松露，讓風味層次再提升。最令我驚訝的是雞胸肉的柔軟口感，完全吸收了蕈菇與松露的味道，每一口都極致芬芳。
Ｐ點的蒜辣塔可蝦（Gambas al Ajillo），是西班牙非常道地的經典 Tapas，雖然加入了辣椒，但辣度溫和，不敢吃辣的人也能享受，AI說這道菜的靈魂在於「油汁」，果真名不虛傳，一定要拿麵包沾滿那充滿蒜香與蝦鮮味的油汁，搭配飽滿的鮮蝦一起入口，那種油香滑順感真的「超好吃啊！」。
🥐 肉桂捲 & 鹽之花奶油捲，肉桂捲的辛香與奶油捲鹹甜適中的平衡，大推Pathcafe 和盼的奶油捲，比海雲台的排隊名店鹽可頌更好吃~
☕ 飲料：
我點的西西里咖啡（Sicilian Coffee），以濃縮咖啡為基底，加入檸檬汁的天然果酸，巧妙中和了咖啡原有的苦味，入口後層次感在舌尖跳躍，這杯咖啡完美示範了平衡的藝術。Ｐ點柴燒黑糖牛奶，牛奶表面灑滿黑糖粉後，用噴槍仔細炙燒，看著黑糖轉化為晶亮誘人的焦糖層，炙燒過的黑糖帶點微焦的煙燻香氣，視覺、嗅覺、味覺的三重饗宴！
☕ 菜單：
📍 店家資訊：
Pathcafe 和盼
地址：新北市新店區行政街8-1號1樓（不能訂位）
