這間店以極致柔軟的戚風蛋糕聞名，其道地的日式洋食更是許多老饕心目中的私藏清單。
店內充滿木質調與悠閒氛圍，甜點櫃是整間店的靈魂核心，這家店自 1998 年開業以來，就以最道地的日式戚風蛋糕聞名，但是，常客都知道，CHIFFON 是被蛋糕耽誤的炸雞店。
ＭＥＮＵ：
這次我點了招牌「和風炸雞咖哩飯套餐」，濃郁、溫潤且帶有蔬果甜味的日式咖哩醬，當主食炸雞上桌時，金黃酥脆的外皮便讓人食指大動，咬下的瞬間，豐盈的肉汁被緊緊鎖在裡面，炸雞的酥油感與咖哩的香氣完美融合，每一口都讓人感到踏實且幸福。
大家都不吃沙拉，交給我解決～
冰涼的冰拿鐵適時地登場，厚實的鮮奶與深焙咖啡豆交織出完美的漸層，入口絲滑順口，微苦的咖啡味優雅地中和了餐後的味蕾，讓對談的時光在清爽的奶香中緩緩流動。
最後的重頭戲——紅茶戚風蛋糕。CHIFFON 的戚風蛋糕體如雲朵般輕盈澎鬆，指尖輕壓甚至能感受到彈性，細碎的伯爵紅茶葉揉入其中，隨著咀嚼散發出淡淡的清香，外層那輕盈的鮮奶油，入口即化，絲毫不甜膩，為這場聚會畫下了一個優雅且餘韻悠長的句點。
📍 店家資訊：CHIFFON手工蛋糕店
地址：臺北市中山區龍江路77號
營業時間：週一至週日 11:30-16:00、17:30-20:30
