陽光、海景、坐席，一切都那麼剛剛好～
這個用料、這個價錢，我要給多鍋松亭店這一餐滿分。
Ｐ點了「牛排飯」，牛排搭配香菇及濃郁的奶油風味，這鍋釜飯了韓式x日式x西餐的完美結合
我選了「海鮮飯」，這碗釜飯裡有鮑魚、兩隻蝦、小章魚等海味食材，每一口都是滿滿的大海風味。米飯粒粒飽滿Ｑ彈，吸收了海鮮的鮮甜精華，一入口香氣就四溢開來，幸福感爆棚。
可能是被日本飲食習慣養壞了，我從沒想過在韓國點個釜飯，餐廳免費提供12 道小菜，直接塞滿整張桌子，韓國的氣勢真是驚人！
讓人驚訝的是，這些免費小菜一點也不馬虎，每一道都誠意滿滿，炒雜菜滑順入味、炸魚外酥內嫩、泡菜豬肉香辣下飯，連我平常最怕的「茄子」，都被他們煮得柔軟清甜，輕鬆就能入口。
另外，我們還加點了一份「東萊蔥煎餅」，這道料理曾出現在韓劇《暴君的廚師》第7集。釜山舊稱「東萊」，過去是盛產蔥的地方，這道蔥煎餅便起源於朝鮮時代的東萊府（今釜山東萊區），當年可是進貢給國王的特色料理。東萊蔥煎餅與一般韓式煎餅不同，麵糊比例較少，使用整把未切的青蔥打底，鋪上海鮮，最後淋上蛋汁煎至金黃。外酥內嫩、香氣撲鼻，一口下去滿是釜山的歷史與人情味。
照韓國的吃法，最後應該把熱水倒進石鍋裡，變成「釜飯湯」收尾。不過我的胃早就被小菜攻陷，根本再也塞不下，只能含淚放棄這個儀式感滿滿的結尾。
多鍋美食店（松亭本店）
用餐日期：2025/09/26
中文地址：釜山廣域市海雲台區松亭洞313-10,6F
營業時間：11:30~21:00
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