劇中的燕熙君李獻，原型人物為「燕山君」（1476-1506），在位年間1495～1506年，也就是18歲即位，然後快30歲就死了，追劇搭配我整理的李氏朝鮮年表，先了解《暴君的廚師》這位李氏朝鮮的第10代「王」：
燕山君是「成宗」的嫡長子，生母是廢妃尹氏，自幼性格暴虐、無心管理天下大事，朝廷內分為動舊派與士林派各立山頭對立內鬥，動舊派煽動燕山君「清洗」士林派，燕山君聽信讒言，認為士林派對祖先不敬外，可能還會危及燕山君的政治地位，因此在1498年燕山君將士林派人士進行清算和誅殺，史稱「戊午史禍」。韓劇《大長今》就有講述到1504年「甲子士禍」，對士林派進行第二次大規模肅清，相較上次「戊午史禍」，規模更大。
燕山君非常厭惡儒家文化，甚至還將儒生的聚集地「成均館」改為狩獵場，並在1504年後廢掉許多寺廟改為妓院，提供他盡情的玩樂，燕山君的「淫亂史」也臭名遠播，他除了逼醫女強充官妓，宮女與妓生們無法滿足自身性慾，另外設立了「採紅駿史」率兵下鄉強行徵收民女，不分階級、年紀、是否已婚與懷孕，被抓走的人數多達2000多位，他將這些女性送到景福宮的集賢殿，污辱了曾經是「世宗大王」集結學者創立韓文的地方。2015年朱智勳主演的《姦臣：色誘天下》，就是講燕山君的荒淫後宮歷史。
除了淫亂史之外，燕山君無視儒家思想、佛教思想，在其任內期間都遭到嚴重的迫害。若遇到進諫的大臣，以各種殘忍的刑罰「烙訊、炮烙、寸斬、斮胸、刳腹、梟首、剖棺斬屍」來鎮壓。朝廷內外對他的罵聲連連、叫苦連天，簡直可以說是活在人間煉獄，從2006年電影《王的男人》由鄭進永飾演燕山君，及2018年《物怪》是燕山君養了兇惡的怪物來控制朝臣，都是以燕山君的時代作為背景做改編而翻拍出來的。
燕山君如此極惡無道，超適合拿來當茶餘飯後八卦的題材，這部韓劇《暴君的廚師》以燕山君為原型設定的「燕熙君－李獻」（李彩玟 飾），米其林三星的女廚師「延志永」（潤娥 飾）在日蝕時，意外穿越到朝鮮時代，燕山君的生母是廢妃尹氏，劇中燕熙君生母是廢妃延氏，剛好和女主同姓氏，極可能會設定女主與廢妃媽媽的關聯或轉世。
原本燕熙君由「朴成焄」飾演，如果是原本卡司，朴成焄應該會按照《淚之女王》的演法，就會是一個瘋子暴君，但換了「李彩玟」，潤娥變成「御姐」直接巴暴君的頭，兩人互動感覺更有戲。
有人說李彩玟太好看，不像瘋子暴君。這算是刻板印象，根據《朝鮮王朝實錄/燕山君日記》記載「主上則曲身行禮，腰體甚細，不甚雄偉。」或許燕山君的腰很細、皮膚白皙，加上他死時年齡不到３０，所以沒有留鬍子展現王的威嚴形象很正常，李彩玟本身的實際年齡跟劇中燕熙君的年齡其實很相符。
另外，比較有趣的是延志永和「徐長今」（尹瑞娥 飾）的相遇之設定，穿越後煮的第一頓飯，竟然是跟「大長今」一起，徐長今為了尋找曾任全羅左水營軍官的父親而上京，途中遭遇山賊，母親也因此喪命，接下來也會成為御膳房的見習宮女，成為延志永最堅強的後盾，很期待大長今的後續發展。
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