【二訪：2025/06/04｜橫濱LANDMARK PLAZA店】
※HARBS 橫濱LANDMARK PLAZA店
※地址：横浜ランドマークプラザ 3F
※用餐時間：2025/06/04(三)PM14:00
※用餐金額：¥3,680円
參考上一回，晚餐時段才去吃HARBS，卻與千層蛋糕錯身而過的慘痛經驗，這次，我們下午2:00就到HARBS。原本，我們倆人從櫻木町車站散步，Ｐ發動神奇第六感，判斷我們前方推著嬰兒車的夫妻，可能會是我們的競爭對手，所以，我們加速前進！果然，那對夫妻在我們之後，也抵達HARBS蛋糕店。
看到店裡的蛋糕櫃，心心念念的「Mille crepes」千層水果蛋糕只剩下 1 piece，心裡OS「難道這次又吃不到了嗎？」其實還會再補啦～
MENU的C位是「Fresh Fruit cake」，但它只是普通的水果蛋糕，不是「Mille crepes」千層水果蛋糕～MENU的陷阱發生意外插曲：我們直覺點了Fruit cake，幸好還能更正，感謝服務人員！
最有名的「Mille crepes」，每層都可以吃到新鮮的水果，而且味道很均衡、不膩，超好吃，果然沒有讓我們失望。皇家奶茶蛋糕，蛋糕的內餡和奶油都融入了濃厚的奶茶風味，蛋糕體和奶油的搭配非常協調，外觀也是非常具有吸引力。不過，對我跟Ｐ實際吃過水果千層蛋糕後，心中的第一還是會頒給「栗子糖漬蛋糕」，期待HARBS的MENU趕快出栗子蛋糕。
【一訪：2024/10/05｜麻布台之丘旗艦店】
※HARBS 麻布台之丘旗艦店
※地址：麻布台之丘 Azabudai Hills B1
※用餐時間：2024/10/05(六)PM18:00
※用餐金額：¥6,850円
這次預約「麻布台teamLab Borderless」，看完展覽出來已經快晚上7:00，Ｐ順便安排了人氣甜點店，位於麻布台之丘的「HARBS」用餐。2023年開張的麻布台之丘這家旗艦店，以優雅的氛圍、甜點愛好者的天堂而聞名。
【菜單】
🍽️雞肉歐姆蛋包飯／チキンオムライス
柔滑的歐姆蛋像一層金黃色的毯子，完美地覆蓋在米飯上，切開歐姆蛋時，飯帶著濕潤但不過於黏膩，每一口都能吃到混合均勻的番茄醬香氣。雞肉塊分布在米飯中，口感嫩滑且保有肉汁，與酸甜的番茄醬非常契合。歐姆蛋本身滑嫩而帶有淡淡的奶香，加上點綴的福神漬，為整體增添層次感。
🍽️培根菠菜義大利麵／ベーコンとほうれん草
義大利麵上面點綴著翠綠菠菜、切成小塊的金黃色培根，整體視覺給我一種健康精緻餐的第一印象。吃了第一口，菠菜的鮮嫩立刻跳入味蕾，微微的蒜香襯托出菠菜的自然風味，培根煎得剛好，不過於油膩且帶有恰到好處的鹹香，與菠菜的清爽形成完美平衡，兩樣主餐吃下來超級滿足。
🍰栗子糖漬蛋糕／マロングラッセのケーキ
HARBS的主餐、甜點一向以大份量聞名，而這款栗子蛋糕也不例外，非常適合兩人分食。栗子蛋糕外層細緻的奶油層搭配栗子糖漬，給我們的感覺是精緻且不過於花俏。每一層的蛋糕體濕潤柔軟，奶油輕盈而不膩，搭配栗子內餡的香甜，口感層次豐富且細膩。尤其是糖漬栗子的自然甜味，完全襯托了秋天的氣息，甜而不膩，讓人一口接一口。
☕冰牛奶咖啡／アイスミルクコーヒー
我點的冰牛奶咖啡，裡面的冰塊是咖啡冰磚，剛好平衡了蛋包飯的酸甜滋味。
🍷冰鮮榨蘋果汁／アイス フレッシュアップル
P點的冰鮮蘋果汁，清爽的果香完美平衡了培根的鹹味，感覺十分合拍。
HARBS的每日甜點都有限量，我們晚上到餐廳，很多品項都已經售罄。
只有旗艦店才有的，限定葡萄奶油夾心餅乾伴手禮盒。
【本趟日本行全部遊記】
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