這次預約「麻布台teamLab Borderless」,看完展覽出來已經快晚上7:00,P順便安排了人氣甜點店,位於麻布台之丘的「HARBS」用餐。來自日本的高級甜點與咖啡餐廳品牌「HARBS」,其特色是新鮮現作、大份量的蛋糕,而2023年開張的麻布台之丘這家旗艦店,以優雅的氛圍、甜點愛好者的天堂而聞名。
HARBS麻布台之丘旗艦店


※用餐日期時間:2024/10/05(六)PM18:00
※金額:¥6,850円

HARBS麻布台之丘旗艦店
HARBS麻布台之丘旗艦店


【菜單】

HARBS麻布台之丘旗艦店


【雞肉歐姆蛋包飯/チキンオムライス】

柔滑的歐姆蛋像一層金黃色的毯子,完美地覆蓋在米飯上,切開歐姆蛋時,飯帶著濕潤但不過於黏膩,每一口都能吃到混合均勻的番茄醬香氣。雞肉塊分布在米飯中,口感嫩滑且保有肉汁,與酸甜的番茄醬非常契合。歐姆蛋本身滑嫩而帶有淡淡的奶香,加上點綴的福神漬,為整體增添層次感。
HARBS麻布台之丘旗艦店


【培根菠菜義大利麵/ベーコンとほうれん草】

義大利麵上面點綴著翠綠菠菜、切成小塊的金黃色培根,整體視覺給我一種健康精緻餐的第一印象。吃了第一口,菠菜的鮮嫩立刻跳入味蕾,微微的蒜香襯托出菠菜的自然風味,培根煎得剛好,不過於油膩且帶有恰到好處的鹹香,與菠菜的清爽形成完美平衡,兩樣主餐吃下來超級滿足。
HARBS麻布台之丘旗艦店


【栗子糖漬蛋糕/マロングラッセのケーキ】

HARBS的主餐、甜點一向以大份量聞名,而這款栗子蛋糕也不例外,非常適合兩人分食。栗子蛋糕外層細緻的奶油層搭配栗子糖漬,給我們的感覺是精緻且不過於花俏。每一層的蛋糕體濕潤柔軟,奶油輕盈而不膩,搭配栗子內餡的香甜,口感層次豐富且細膩。尤其是糖漬栗子的自然甜味,完全襯托了秋天的氣息,甜而不膩,讓人一口接一口。
HARBS麻布台之丘旗艦店


【冰牛奶咖啡/アイスミルクコーヒー】

我點的冰牛奶咖啡,裡面的冰塊是咖啡冰磚,剛好平衡了蛋包飯的酸甜滋味。
HARBS麻布台之丘旗艦店


【冰鮮榨蘋果汁/アイス フレッシュアップル】

P點的冰鮮蘋果汁,清爽的果香完美平衡了培根的鹹味,感覺十分合拍。
HARBS麻布台之丘旗艦店

HARBS的每日甜點都有限量,我們晚上到餐廳,很多品項都已經售罄。
HARBS麻布台之丘旗艦店

只有旗艦店才有的,限定葡萄奶油夾心餅乾伴手禮盒。
HARBS麻布台之丘旗艦店


HARBS 麻布台之丘店
地址:麻布台之丘 Azabudai Hills B1
交通方式:地鐵「日比谷線」神谷町站
營業時間:11:00–20:00




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