麺酒処ぶらり的店面不是在大馬路旁，加上沒有明顯招牌，讓晚上前往的我們還以為店家沒有撐過疫情已經收了，但人家是隱身巷子裡啦！從JR日暮里站從車站南口樓梯下來，右轉看到中華食堂對面巷子裡就到了。
麺酒処ぶらり，在2015、2016年曾經獲得米其林指南「必比登推薦」（Bib Gourmand）。
點餐方式直接放入鈔票買餐券，菜單有中文，我們點了：雞白湯拉麵、雞肉叉燒、雞白湯沾麵。
Ｐ點的招牌「雞白湯拉麵」，湯頭濃厚香醇，湯色奶白，溫潤的雞肉香氣十分突出，喝一口就能感受到精心熬煮的誠意。
Ｐ加點的「雞肉叉燒」作為招牌特色，雞肉的外皮被炙燒至微焦，帶有濃郁的香氣與豐富的口感，肉質鮮嫩且多汁。
店家提供多種調味料，讓客人可以根據個人喜好調整風味，但是日本拉麵的湯頭對我來說已經都已經很鹹，我是不加調味派。
我很不愛湯麵，因為吸麵的同時帶起湯汁，一不小心就會濺到衣服，所以盡量都不吃拉麵，這次折中點了「雞白湯沾麵」。麵條粗細適中，吸湯力強，口感彈性十足，能夠牢牢抓住湯汁，與濃厚湯頭完美融合，麵條冷卻後的彈性更增添了清爽的口感，搭配醬菜也為整碗拉麵增添了層次。
麺酒処ぶらり
店家地址：東京都荒川区東日暮里5-52-5
店家位置：日暮里駅南口右轉1分鐘
營業時間：
星期一～五 11:30–14:30、16:00–22:00
星期六、例假日 11:30–15:00、16:00–21:30
定休日：星期日
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