用餐時間要排隊 、登記候位，但是轉桌速度很快，先來看菜單：元祖肉煎饡的『饡』，注音「ㄗㄨㄢˋ」，《說文解字》講說「饡」是「用羹湯澆飯」，顧名思義，這家店是主打湯飯、煎餅的餐廳。
【二訪： ２０２５/０９/２３】
距離上次來弘大的「元祖肉煎饡」已經整整一年了。那股念念不忘的煎餅香氣，一直在記憶裡徘徊。這次一下飛機，把行李放好在弘大 Holiday Inn，第一站就立刻衝來報到！還記得一年前第一次來用餐時，我們還傻傻地研究怎麼用桌面機點餐、怎麼刷卡結帳；如今再訪，整個流程早已熟門熟路。點完餐，阿姨迅速的送上小菜。
Ｐ點了「牛肉湯飯」，濃郁的牛骨湯頭裡加入「乾蘿蔔纓」，湯中多了一股獨特的香氣，喝起來清爽又不失厚度。
讓我念念不忘的還是那道招牌「起司海鮮泡菜煎餅」，外皮煎得金黃酥脆、內餡飽滿豐富，泡菜的微辣、海鮮的鮮甜、起司的濃郁香氣完美融合，一口下去，幸福感瞬間滿點。
這次我們嘗試了全新的「綜合煎」，裡面有杏鮑菇煎餅、韓式肉煎餅、早餐店漢堡肉煎餅、紫蘇葉肉煎餅、節瓜肉煎餅、青陽辣椒肉煎餅。每一款都有不同層次的香氣與口感，從溫潤到微辣，從酥香到軟嫩，吃得滿足又驚喜。
Ｐ最愛的 Kelly 啤酒，我也跟著喝了一杯，冰涼入喉的瞬間，爽快得讓人忍不住想再續一杯。一年後再訪，味道依舊、回憶更濃。這間「元祖肉煎饡」依然是我們心中，弘大最療癒的那一口家常味。
【一訪：２０２４/０９/１６】
入座後，服務人員就送上泡菜，一樣是可以無限續的哦～
每個座位桌上都是用平板點餐，語言可以選中文，點完餐可以直接刷卡，我們卡在刷卡流程，店員教學原來還要在面板上畫一個笑臉，才能授權通過啦！真是找麻煩耶，既然又沒有驗證簽名筆跡，直接取授權不就好了。
Ｐ點「牛肉湯飯一人份套餐」，湯頭是用牛骨熬的，喝起來濃郁好喝，Ｐ說是她吃過最好吃的牛肉湯飯。
套餐還有附煎餅，「韓國的牛肉煎餅」是沾上蛋液之後去煎，薄薄的肉餅越咬越香！韓國煎餅特別是在祭祖的場合上會出現，通常以牛肉或豬肉為餡料，沾上蛋液後煎製，不同於烤肉的炭火香氣，肉煎餅表面微脆，內裡保持肉的嫩滑多汁。
我點「牛肉煎餅蕎麥冷麵」，湯汁由牛骨湯、清爽的蘿蔔水泡菜、清淡的醋醬製成，酸甜口感和冰涼的質地讓人食後通體舒暢。搭配切片黃瓜以及少量辣椒醬，風味豐富且清新。肉煎餅和蕎麥冷湯麵，意外的形成一個美妙的味覺平衡，煎餅的濃郁和油潤，與冷湯麵的清涼解膩相得益彰。
我們最喜歡的品項，是這煎得金黃酥脆、令人食慾大開的「起司海鮮泡菜煎餅」，每一口都能感受到滿滿的海鮮料與脆皮的完美融合，再搭配他們自家製的醬料，鹹香適中，讓人吃了一口就停不下來，絕對是來弘大必點的美味。
因為牛肉湯飯、冷麵都超大碗，我們已經盡自己最大努力地吃，但起司海鮮泡菜煎餅吃不完，還可以打包變成隔天早餐配菜，這CP值有夠高。
Ｐ大讚的韓國現在最夯啤酒Kelly啤酒，人家韓國人吃煎餅都要配馬格利，下次可以幫我點馬格利嗎？（笑）
【元祖肉煎饡】
地址：서울특별시 마포구 서교동 331-17
位置：地鐵弘大入口站8號出口，走路３分鐘
營業時間：24小時營業
參考我們韓國行遊記：
➔2024年．韓國｜中秋節的景福宮穿韓服、愛寶樂園追星(總篇集紀錄)
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