又到了我的生日月,今年請太太來吃十大人氣吃到飽BUFFET的TOP 1「旭集和食集錦」,整體來說,旭集的CP值滿不錯,尤其在小東西、甜點、調酒都讓我們覺得驚豔。
旭集和食集錦

旭集,一個月前會開放網路訂位,一開放就額滿,應該是全台最搶手的日式料理Buffet,用餐當天先到櫃台報到,先取得座位卡,再去門口前排隊入場。空間很寬敞,每一區都有不同的設計,桌與桌的間隔很好,取餐的8大區塊位置分布在不同的座位區域,可以有效分散排隊人潮,動線安排不錯。
旭集和食集錦


想必大家都是因為「旭集 和食集錦」是透過大數據輿情分析出十大人氣吃到飽BUFFET的TOP 1,慕名而來的,這篇就簡單做個用餐記錄:
旭集和食集錦


【生盛:每日新鮮海鮮】

英國麵包蟹的蟹黃和蟹膏好吃,下次我真的要自備料理剪刀來剪蟹腳,這樣吃起來比較快~
旭集和食集錦


【巧鮨:壽司】

旭集餐廳重中之重的主打區域,各地美味海鮮當地直送現流鮮魚。
旭集和食集錦

可以請師傅做握壽司、炙燒、手卷壽司。
旭集和食集錦


【醞炙:炭火直烤】

旭集的烤物種類好多,大推「碳烤香魚」,肉質細緻又鮮嫩帶著香氣,是「旭集」此區必吃的品項,P很喜歡烤玉米。
旭集和食集錦


【旨燒:鐵板料理】

旭集很多人排隊的鐵板燒區,香煎草蝦肉質飽滿
旭集和食集錦

牛小排朴葉燒很juicy!剛好拍到師傅在煎牛小排。
旭集和食集錦

爐烤現切牛排雖然有USDA認證,但是品質SOSO,難道是吃過國賓A CUT的USDA PRIME,嘴就被養刁了嗎?
旭集和食集錦


【和揚:日式炸物】

大推炸軟殼蟹手捲,但炸蝦天婦羅的粉太厚,吃一條就膩了。
旭集和食集錦


【旬炊:蒸物】

鮑魚土瓶蒸、茶碗蒸、釜飯,這一區我直接PASS了。
旭集和食集錦


【澄甘:甜點】

這和果子、洋果子的展示櫃,根本就是百貨公司的甜點櫃水準,每一樣都很精緻小巧,份量剛剛好。
旭集和食集錦

饗賓集團自家8種口味冰淇淋,因為沒有加奶,所以原料味道會比較重一些,還有釣鐘燒。
旭集和食集錦


【麗酌:飲料跟調酒】

供應啤酒、咖啡、調酒、茶類都無限暢飲,調酒有兩款 – 花彼岸、玉響,P跟我都被「玉響」圈粉,P喝了3杯、我喝1杯。
旭集和食集錦

KIRIN一番搾生啤酒也是無限暢飲,但初霧純米吟釀、獺祭,就需額外加價。
旭集和食集錦


【我跟P的戰鬥力如何?】

我在Round 1拿的香魚、和牛丼飯都滿好吃。
旭集和食集錦

Round 2,拿炙燒干貝、炙燒鮭魚肚、鮭魚親子手捲,鐵板區的草蝦和扁鱈
旭集和食集錦

Round 3,最後用甜點做了ending。
旭集和食集錦

P的戰鬥力,好像都放在調酒「玉響」上了(笑翻)
旭集和食集錦
旭集和食集錦
旭集和食集錦



旭集和食集錦(信義店)
午餐:11:30 ~ 14:00
下午餐:14:30 ~ 16:30
晚餐: 17:30 ~ 21:00
地址:台北市信義區松仁路58號9樓(遠東百貨信義A13)
線上訂位:

https://www.feastogether.com.tw/booking/Sunrise