「丰禾台式小館」是王品集團旗下的台菜品牌,餐廳內的空間走懷舊復古風,餐廳就在捷運松江南京站5號出口旁,超近、超方便。
菜單第一頁就是政府認證,丰禾品牌定位屬於台灣傳統家常菜,曾在2021年榮獲經濟部商業司的「全台12大傳承台菜餐廳」,我去google這12大傳承台菜餐廳,分別是:丰禾台式小館、欣葉鐘菜(中城店)、青葉台灣料理、米香台菜餐廳、儂來餐廳、兄弟食堂、新天地(梧棲創始店)、大眾餐廳、錦霞樓、府城食府正宗台南料理、佳珍海產餐廳,及山海宴旬料理。
菜單內容蒐集了全台常見各地菜色、辦桌菜,可以單點,也有提供了2人、4人和6人的組合菜單。
跟我們一樣有選擇障礙的話,就直接點丰禾台式小館搭配好的套餐,以下紀錄我們點的菜色。
丰享小菜:百香果冬瓜、黃金泡菜。
丰禾台式小館的招牌菜「丰禾起家雞」包含:雞腿肉跟雞胸肉,兩種肉質都很軟嫩,色香味俱全,上桌時會再淋上特製熬煮的雞油,變得又油又香,不愧是招牌菜,旁邊還有附上醃製的小菜、沾醬可以搭配享用。
山海佳餚選了:鳳梨蝦球、金沙海鮮煲。每到台菜餐廳,我跟太太都很愛鳳梨蝦球,丰禾使用的蝦仁還是比較大隻的,吃起來口感更好,金沙海鮮煲的湯底是鹹蛋黃,加入雞蛋豆腐、魷魚跟蝦仁,但是海鮮比例較少,都是豆腐在撐版面。
珍味美饌:黑麻油燒蛋、鐵板紅燒豆腐、煎燒豬肝。黑麻油燒蛋帶著荷包蛋的焦香,配飯超好吃,如果敢吃豬肝必點這道古早味的手路菜,醃漬後的豬肝,仍保有外脆內嫩的口感,很下飯。
丰禾主食跟暖心湯品,我們選了:芋絲米糕、魷魚螺肉蒜湯。芋絲米糕的上層鋪滿炸芋頭絲,底下的米糕也加入了芋頭絲下去蒸,每一口都吃的到濃濃的芋頭香氣,點這兩份超讚,沒吃完整個打包帶回家。
冰釀銀耳露:天氣熱就是要喝這種冰冰涼涼,甜而不膩的飲品,而且裡面還有白木耳的膠質,是女孩子的養顏美容聖品啊!
最後給丰禾的建議:玻璃杯太小了,台菜口味都比較重,口很渴,一口就喝完一杯,或是桌上擺瓶水壺,讓客人自己倒水,也不用一直喊服務人員幫忙加水。
【丰禾台式小館】
地址:台北市中山區南京東路二段146號2F(松江南京捷運站5號出口旁)
電話:02-2966-8588
營業時間:11:00 – 14:30 │ 17:30 – 21:30
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