蘭陽傳統小吃就是讚!西魯肉、糕渣、干貝芋粿超好吃!
新店拾松

剛好安坑輕軌開始免費試乘,安排了安坑輕軌半日遊,我看很多部落客寫沿線餐廳都在介紹「布佬廚房」,但是,安坑輕軌除了布佬,還有C/P值更高的選擇「拾松」,在安康站轉公車就可以到,這家餐廳的師傅以前是總鋪師,總店在宜蘭,不用到宜蘭就能吃到蘭陽美食,是不是很讚!
新店拾松

必點「西魯肉」,是被納入國宴菜單的道地蘭陽菜。就像法蘭酥不是法國來的,西魯肉其實也不是肉,因為「西魯」是日文的「しる」一種湯料理,湯底是雞高湯,以大白菜為基底,添加蝦米、香菇、紅蘿蔔、肉絲、魚皮…等,再撒上滿滿蛋酥,超好吃的辦桌菜。
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宜蘭美食三寶之一「卜肉」,大概就跟麥當勞的雞塊一樣具代表性,卜肉也是必吃料理,金黃酥脆外皮包裹的里肌肉,一口一個的size,沾上胡椒鹽真的會控制不住一口接一口。
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蘭陽糕渣/干貝芋粿:蘭陽糕渣,是用雞肉、豬肉和蝦仁剁成泥以後,加入熬煮5-6小時的高湯拌成漿,先冷卻凝固成形,再切塊裹粉去炸,吃起來的口感就像宜蘭人外冷內熱的個性。芋粿或芋籤都是我的愛,更不用說拾松的干貝芋粿必點,外皮煎得香酥可口,一口咬下綿密的口感,在嘴裡發散出芋頭鹹香與干貝的鮮甜。
新店拾松

限量芋泥,看到「限量」兩字,衝動就想點下去,不過跟芋粿比起來,我喜歡吃鹹的芋粿。
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紹興醉雞,這道招牌辦桌菜的冷盤。
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炒飯/炒麵,炒飯的的色澤也非常吸引人,飯粒粒分明,我就吃了兩碗。
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冰梅蕃茄/五味魷魚,爸媽對冰梅蕃茄讚不絕口,冰糖醃製的蕃茄,加上梅子提味,吃起來酸甜酸甜超開胃。
新店拾松

菜單:
新店拾松

【新店-拾松】
地址:231新北市新店區新店區安康路一段50號
電話:(02)8666-1017
營業時間:11:30–14:00,17:00–20:00(週一公休)
※ 結帳只收現金,不能刷卡,沒有行動支付
※ 不收服務費,內用無低消


同場加映,安坑輕軌免費試乘,趁228連假第一天,跟風搭「安坑輕軌」,讓人懷念起日本的路面電車。
安坑輕軌免費試乘

安坑輕軌的K9十四張站,可以轉乘環狀線的十四張站。
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我們從十四張站→新和國小站→陽光運動公園站→安康站→景文科大站→耕莘安康院區站→台北小城站→玫瑰中國城站→雙城站,耕莘安康院區站之後的幾站,從今天試乘的觀察可能在試乘以後,因為非觀光景點,只有當地區的居民會使用吧!

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