提醒：看完這一篇blog，如果要去吃，一定要先訂位，因為「韓華園」每天都滿座。
先來回顧《機智山村生活》中，曹政奭、金大明、鄭敬淏（柳演錫、田美都有拍戲日程）午餐決定做「炸醬麵、糖醋肉、炸餃子」，大家開始在各自的崗位做事，金大明負責炒春醬卻誤放錯鍋子，鄭敬淏看到還氣到臉變形：「不是那個鍋子！是平底鍋！」最後抱怨要自己做炸醬麵太辛苦，難怪會有那麼多中式餐廳。
之後，要炸糖醋肉，金大明又出包，他往鍋裡倒油就蓋上蓋子，30分鐘後，準備要炸肉，曹政奭放了一塊肉立刻焦黑，他趕快用 YouTube 查適合油炸的溫度是180度，結果他們的那鍋油是294度！（笑翻）
終於把炸醬麵、糖醋肉、炸餃子都弄好上桌，看著他們吃美味的炸糖醋肉、炸醬麵，也看得我跟太太口水直流。
手刀上網查了韓國老闆開的「韓華園」，google評論有人寫說跟在韓國吃過的炸醬麵、糖醋肉味道很接近，我們就立刻打電話訂位，星期一的中午兩個人搭上捷運去吃，我們點了三樣，兩個人吃了大約７５０元，超飽！
先說讓我心心念念的炸醬麵，可別看韓式炸醬麵外表黑嚕嚕，韓國春醬、洋蔥、豬五花、櫛瓜等配料的搭配，因為多了洋蔥的自然甜味，讓味蕾更加爽口多層次。
韓式炸醬麵風味很適合我，台式炸醬麵對我來說太鹹，麵條也非常Q彈、有嚼勁，搭配醬料吃起來好過癮。
原來，韓式炸醬不單可以配麵，還可以配炒飯吃，讓我開眼界了！
然後，不停地拌，伴到所有飯粒都是黑色的，每一口都有炸醬風味。
炸糖醋肉點了小份就跟小的臉盆一樣大，份量很多，上桌有驚豔到，韓國的糖醋肉跟台灣的中式糖醋排骨不一樣，韓式糖醋肉沒有骨頭，整塊都是肉，吃起來真的很過癮，可惜用的是里肌，偏乾瘦，我比較喜歡肥瘦均勻的部位。
還有一點中式糖醋排骨不一樣，上桌的時候，炸肉跟醬料分開，都是讓客人自己決定是否要把醬汁倒在炸肉上，可以保持炸肉的酥脆口感，我好奇地去爬文，南韓人還因為糖醋肉的吃法分為「淋醬派」與「蘸吃派」。爭甚麼爭啦，吃東西就是自己覺得爽就好！
翻著ＭＥＮＵ時，看到「乾炸醬麵」，因為有看《機智醫生生活》，所以我們能清楚分辨乾炸醬與炸醬麵的差別。
又讓我想起第二季最後一集，金雋婠奔跑去翊純的部隊求復合，卻傲嬌地說自己是來吃「乾炸醬麵」的，接著兩人抱在一起，鴿子ＣＰ兩人終於和好，完美殺青，99%幾乎確認了《機智醫生生活》不會有第三季，也許哪天又想念起曹政奭、金大明、田美都、鄭敬淏、柳演錫，就來「韓華園」回憶99's五人幫們吧！
韓華園（民權店）
地址：台北市中山區民權東路三段47號1樓
營業時間：11：30～14：00；17：30～20：30
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