彭園新店會館很會善用他們的空間，傳說中的小吃部，是運用沒有被包下辦喜宴的廳，所以我們用餐的隔壁幾個廳，都是來喝喜酒的。
在餐廳拍的合照，大家表情都很僵。臨時動議，趁著電梯裡只有我們一家，對鏡子拍合照，大家都不約而同彎下膝蓋，這張好可愛！
首先是彭園創辦人彭長貴先生在美國將中菜發揚光大的「左宗棠雞」，去骨雞腿肉用獨家醬汁醃漬入味，集結酸甜脆辣等口味，並且不裹麵糊油炸，口感皮脆肉多汁。
外面辦桌很常見的「生菜蝦鬆」，也是彭園創辦人彭長貴所發明的菜色喔！後來，彭園改良使用炸餛飩皮，不用炸油條了，不過，我比較老派，還是偏愛搭配酥脆的老油條，口感還是有差。
湖南老燒蛋，把雞蛋做成蛋酥口感，有蛋酥就能提升香氣與美味，真的很厲害，不是隨便在家裡就能做得出來，非常下飯的一道料理，太太很喜歡這一道。
彭家豆腐，最早以前是員工餐，因為客人覺得好吃，才變成拿出來賣，豆腐煎到完全入味而且不爛，也是非常下飯的一道。
芝麻蝦球，蝦肉很結實Ｑ彈又大尾，常見的是搭配美乃滋醬，彭園居然是搭配蜂蜜芥末醬，幸好家人都能接受這樣的口味。
基本宴客菜的蒜蓉蒸蝦，明蝦的蝦殼已經被卸甲，更方便長輩及小孩食用，蝦子和蒜蓉的香味，都被鋪底的粿仔條吸收，粿仔條很Q，吃起來入味可口。
紅燒魚片，搭配糖醋醬汁，味道甘甜鮮美。
紅糟松阪豬，炸的外觀像紅燒肉，但是肉質不簡單，一入口是又酥又脆，細細咀嚼還彈牙呢！
湖南臘肉、乾辣椒煸炒出來的「土家白花椰菜」，是桌上唯一一樣蔬菜。
松茸子雞湯，光聽名字就具滋補養生的價值，而且松茸搭配竹笙的雞湯喝起來清爽甘甜。
餐後甜點推薦這道芋泥控不能錯過的「芋泥捲」，吐司包覆著滿滿的芋泥再去油炸，卡滋卡滋的外皮，還有濃濃的芋頭香。
我嗑掉了兩條芋泥捲！
甜點之２：養生芝麻糊，又香又濃，口感粘稠順滑，長輩也很喜歡。
最後以季節水果柳橙、西瓜跟芭樂劃上完美句點。
彭園新店會館
訂位電話：02-2911-5100
地址：新北市新店區北新路三段219號2樓
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