跟太太一起請朋友吃這家位在南京復興捷運站的「瀧厚炙燒熟成牛排」，這家牛排館是「瀧厚餐飲事業集團」旗下的連鎖牛排店，另外還有「瀧厚鍋物」子品牌，是以平價高CP值聞名。
外觀跟內部的華麗裝潢，很像昭和時代的喫茶店、咖啡廳，有種懷舊又高級的氣氛，實在很難想像是間平價牛排館，光是用餐環境就勝過多數平價牛排店！
先記錄瀧厚牛排的菜單，這張是他官方ＦＢ的菜單，價格落在290元到950元，上頭沒有新增加的無骨牛小排，太太跟我分別點了：10oz的肋眼牛排，牛肝菌燉飯佐梅花豬排。
用餐前就可以先享用自助吧的：玉米濃湯、番茄牛肉羅宋湯、汽水機、咖啡，都不用再額外加價購～
尤其是「蕃茄牛肉羅宋湯」裡面的牛肉給的很大方，牛肉吃起來也很嫩，整個湯頭有蕃茄、蔬果與洋蔥的甜味、很濃郁，熬得超好喝，說真的這要用加價購也很值得，外面單點一碗可不便宜！
自助吧的飲料除汽水、果汁外，也有使用UCC咖啡豆的熱咖啡，立刻來點一杯espresso加鮮奶的拿鐵。
上桌！太太點的10oz七分熟的「炙燒熟成肋眼牛排」，火烤過的烙痕看了就很療癒，肋眼是牛隻肋脊部靠近背脊的肉，除了有一塊明顯的油脂，大致來說油花分布均勻像大理石，推薦七分熟，口感軟嫩滑順。
我點的牛肝菌燉飯佐炙燒梅花豬排，香氣跟肉質都沒話說，吃到排餐還加上燉飯，只要３５０太佛心了～
我就想吃吃看被網友戲稱「被牛排店耽誤的義式燉飯」，米飯吸飽醬汁很入味，但米心還是有維持硬度，法國進口菌菇帶著微微香氣，雖是配角卻表現不俗。
店名：瀧厚炙燒熟成牛排（台北復北店）
電話：(02)8773-6900
地址：台北市松山區復興北路69號
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