銀廚除了對外接客外，主要提供入住新板傑仕堡樂齡宅的長者特製餐食，主打由營養師及五星級飯店主廚做的時令養生飲食。
還沒用餐前，趁著還沒客人先拍拍餐廳內部空間及裝潢。
現在很多餐廳都是開放式廚房，衛生清潔讓大家監督。
看到雙主菜套餐300元的價位，讓我們對用餐充滿了期待與想像，於是我便點了：東坡肉搭蝦球的套餐。
來看看實際上菜的擺盤及份量，照片該附上一排小字「宣傳照僅供參考」，而且先以私心來說，配菜如果有茄子，我就先扣50分了！（我幾乎不挑食，唯一不吃的就是茄子）再來說口感，這蝦球應該是熱炒店的level吧！美乃滋那麼多，怎麼說是時令養生！一點都不清爽，還很膩口咧～
而我期待的東坡肉是肥瘦相間的口感，肥肉應該要煮到Q軟有彈性不油膩，瘦肉則不能乾澀如柴，還要入口即化。10/20這天的廚師可能要多了解一下，如何把東坡肉做的好吃，不然我以為我在吃便當店的滷肉。整體而言，是吃過一次就不會再去第二次的餐廳，也許銀廚提供給長輩的特製餐食，會比較好吃吧？
銀廚餐廳Silvery Kitchen Corp.
220新北市板橋區文化路一段188巷51號
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