【二訪：2026/6/15｜豚捨外宮前店】
這碗伊勢牛丼是我在５０歲以前，吃過最驚豔的牛丼，當這碗牛丼端上桌，視覺與嗅覺便率先奏響了序曲，用濃郁的三重縣在地黑醬油與糖燉煮，醬汁顏色很深、偏甜且極度濃郁，牛肉軟嫩而不柴，洋蔥滷到帶著甜味，配上香噴噴的日本米，連白飯也吸收了醬汁，一口接一口「啊！原來這就是伊勢牛做出來的牛丼」，香味在口中擴散，讓人忍不住大口扒飯，停不下來。
【一訪：2017/4/5｜豚捨外宮前店】
PP從「柔藍食單」寫的食記，發現在伊勢神宮外宮這間明治42年（1909 年）創業的「豚捨」，一家店可以做100年，賣的東西肯定專業、好吃，這次我們抱著期待來吃豚捨牛丼。
豚捨的店名有個「豚」字，大家卻是為了牛丼而來，部落客說「豚捨是只要吃過一次他們家的牛丼，之後會放棄吃豬肉」；豚捨官網曾經有這樣寫「豚捨」源自當時創業者叫做「捨吉」，他原本養豬後來改開肉舖，鄉親們就開玩笑叫他「豚捨（養豬的捨吉）」，這家店也就跟著被叫做「豚捨」。
豚捨的黑毛和牛牛丼一碗1000日元，咖哩比較便宜，但是咖哩味道會蓋過牛丼的原汁原味，所以一定要點牛丼。
豚捨的牛丼是客人點餐後，廚房才從頭開始現煮，牛丼上桌香味四溢，一邊吃、一邊讓我驚嘆它的美味。
黑毛和牛牛丼「豚捨」，吃完飯立刻寫食記心得，期待下次來伊勢神功還可以再吃第二次！
豚捨（外宮前店）
地址：三重県伊勢市岩渕1丁目1-33
營業時間：11:00～15:00、17:00～20:00
公休：水曜日、木曜日
官網：http://www.butasute.co.jp
本趟日本行全部遊記：
➔2017年．哈日熱血夫妻｜伊勢神宮、東海道賞櫻團（總篇集）
➔2026年．相隔10年二訪伊勢神宮｜名古屋賭馬、吃爆飛驒牛、松阪牛、伊勢牛的美食之旅（總篇集）
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