【三訪：2025/06/03｜櫻木町Colette Mare店】
距離上次吃「利久牛舌」竟然已經是2014年——整整11年前了！這次在橫濱櫻木町的 Colette Mare 分店再訪，依舊驚艷，大推薦！餐廳就位在高樓層，邊吃牛舌邊欣賞夜晚摩天輪的燈光美景，實在太療癒。
P點了招牌的厚切牛舌「極（きわみ）」定食，厚度驚人，真的是在台灣少見的等級。使用炭火現烤，香氣一上桌就撲鼻而來。入口後的口感富有嚼勁，帶點脆感與彈性，牛舌本身的肉香濃郁，不需要過多調味，只撒上些許鹽巴就非常迷人，完美展現仙台牛舌的原味魅力。
我這次想一次滿足厚切與薄切的渴望，點了牛舌丼＋炭烤牛舌的組合定食。牛舌丼中薄切牛舌口感柔軟滑順，搭配鹹香帶點甜味的醬汁，吃起來層次豐富；炭烤厚切則是Q彈脆嫩，每一口都令人回味。
這頓晚餐，不只是美味，更是一場久別重逢的味覺記憶——利久果然還是心中牛舌的第一名！
牛たん炭焼 利久 Collete Mare店
地址：神奈川県横浜市中區櫻木町1-1-7 コレットマーレ 6F
營業時間：11:00 - 23:00
【二訪：2014/02/26｜仙台利久西口本店】
第一次來仙台，當然要吃耳聞已久的牛舌。仙台有許多牛舌連鎖店，遍佈整個仙台市區，甚至在仙台車站的二樓就有個「牛舌通」，我們決定抵達仙台的第一餐就去「牛たん炭焼 利久」西口分店，西口分店離車站不會太遠，而且空間比較大位子也多很多。
普通MENU，之前在東京天空樹也是相同MENU
西口本店特別供應僅限該店的「嘗盡牛舌套餐」（午餐只要1,500日圓）。顧名思義，這SET可以吃盡各種風味的牛舌。
牛舌上桌啦！看看這牛舌頭有多厚，一口咬下去，哇嗚喔～真是無法形容的滿足感，在台灣吃燒肉我就很愛點牛舌，但都好薄，仙台的牛舌，都是厚切牛舌，口感柔軟有彈性也很好咬勁，口感很像雞胗。
這牛肉咖哩也是厲害，重口味的很下飯啊！
以為是大蔥湯，其實是牛尾湯，牛尾肉塊燉煮好軟嫩，湯很清很鮮甜配上爽口白蔥，入喉暢快溫醇。
各種風味的牛舌都超好吃，幸福的鐘聲又要來一次了～整道料理就是超正點der！
牛たん炭焼 利久 西口本店
地址：宮城縣仙台市青葉區中央1-6-1 Herb SENDAI大樓5F
營業時間：平日11:30～14:30，假日11:00～14:30，晚上17:00～23:00(L.O.22:30)
【一訪：2013/05/04｜東京天空樹店】
肉、肉、肉～寫這篇食記時一邊整理照片一邊口水直流啊！這趟日本行，Ｐ帶我去天空樹，人生第一次吃「牛舌」。
人潮就代表一家店好吃的程度，才下午５點半，利久牛舌店外就已經大排長龍，我們排在「最後尾」。
菜單就跟魔鬼一樣太邪惡了！排隊等待的時候，只會讓我們猶豫想要越點越貴呀！
前菜是味噌牛肉也是相當好吃！感覺很下酒又下飯。
Ｐ最愛的山藥蓋飯～
湯放了好多蔥，簡直就是我的愛，湯喝起來相當清甜，裡面還有好嫩的牛肉塊，而且入口即化～
Ｐ幫我點１.５倍份量的牛舌定食，烤過的牛舌以鹽簡單調味，就非常的好吃，在台灣吃到的牛舌都是機器切得好薄，但是在天空樹吃到的有口感、有韌勁，真是感動流下眼淚啊～
如果來天空樹吃「利久牛舌」，我推薦坐在餐廳的戶外區，為什麼？因為頭一仰，天空樹就在眼前！有ＶＩＥＷ、有氣氛，何必去擠在室內小小的座位呢～
牛たん炭焼 利久 天空樹店
地址：東京晴空塔（Tokyo Solamachi）・晴空街道6樓
營業時間：10:30–23:00
【本趟日本行全部遊記】
➔2013年．東京近郊。JR PASS玩東京、鎌倉、日光、鬼怒川(總篇集紀錄)
➔2014年．日本東北。新幹線當捷運搭的橫跨東日本之旅(總篇集紀錄)
➔2025年．相隔10年再會橫濱｜ARASHI 5x20場刊江之浦測候站、NHK大河劇聖地巡禮(總篇集紀錄)
