今年冬天，我們似乎上了酸菜白肉鍋的癮，吃過「大連」、「長白小館」及「台電勵進廳」的酸菜白肉鍋，不過相隔一週，又約了公司同事去「成家小館」聚餐。「成家小館」在木柵地區聲名遠播，是C/P值很高的餐廳。
成家小館使用了傳統的炭火銅鍋，千呼萬喚始出來，上鍋囉！
層次分明的白肉登場！
看看我排列得多麼整齊漂亮，老婆涮了一片讓我拍照，我們真是太有默契了～
一煮熟，鍋裡肉如同秋風掃落葉般迅速轉移到大家的碗裡～
酸菜白肉鍋的配料其實大同小異，明顯不同的是，成家小館的丸子較軟爛，而「長白小館」及「台電勵進廳」的川丸子則較具嚼勁，以口感來說，我比較喜歡長白小館及台電勵進廳的川丸子！
再來，為各位介紹這道名菜「賽螃蟹」，「賽螃蟹」是有名的上海菜，以前深被慈禧喜愛的宮廷菜，雖然叫做「賽螃蟹」，卻沒有蟹肉，而是用鱈魚跟蛋白燴炒，再將蛋黃放在上方，這道菜的口感與蟹肉相近而得名。
兩顆蛋黃耶～
店員在幫我們介紹，如果將蛋黃拌入其中（我們派出工程總處之花：阿白選手，負責幫大家攪拌），口感真的跟蟹肉好像，我必須要說，這真的很好吃，這太值得點了！
東坡肉肥瘦恰當，肥的部份也並不會膩，滷汁也相當下飯，這家作的東坡肉算是很不錯的水準，但我吃過最好吃的還是在永和的上海小館！
辣椒鑲肉，不僅很下飯，會讓人欲罷不能一口接一口！
豆皮捲豆芽，我們沒點，趁老闆娘在幫隔壁桌上菜偷拍的。ＸＤ
銀絲卷炸得外脆內軟，香酥可口不油膩，果然沒讓我後悔沒吃白飯只吃銀絲卷～
沾了煉乳更好吃～
鹹蛋黃金豆腐，這道菜跟白飯一定是好朋友，不過他居然在大家都吃飽了才上桌，成為大家的遺憾啊～
整體而言，成家小館的配料與份量很為豐富，完全不需額外加點配料，所以C/P值很划算；食材方面，當然還是「長白小館」及「台電勵進廳」勝出；不過，這裡還可以吃的到其他的熟食料理唷。完食，每個人臉上都寫了兩個字：「滿足！」ＸＤ
成家小館@木柵店
地址：臺北市文山區木新路3段154號
電話：02-29374611
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