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食記:飯BAR MINI(創意中菜)@ 捷運忠孝復興站

Q2公司部門聚餐,阿毛推薦這家主打著創意中菜的「飯BAR MINI」,雖然是中菜餐廳,不過,店的裝潢與風格很美式(有點像在車庫)的感覺。


「飯BAR MINI」原來就在總督西餐廳隔壁。


memo這次點的菜,本來是想點花雕雞,服務人員一直推薦「BAR味絲路菜菜盤」一次就三樣冷菜拼盤,在炎熱的天氣,吃這種冰涼的冷盤消暑又開胃。


鞦韆晾肉架:把小黃瓜跟五花薄肉片,晾在特製的架子上,我忘了之前在哪也吃過這道料理,大家很快吃光光,反應不錯~


江浙名菜的蟹黃口袋豆腐撈,用料很豐富:有透抽、蛤蠣、蝦子,加上蟹黃提味,非常下飯。


牛腩協奏咖哩娘:肉太柴又滿硬的,下次不點這道。


「飯BAR」招牌之一的十八彎肥腸阿干鍋:我還九彎十八拐咧!主要就是吃肥腸,以湘菜干鍋的做法,加入蔥、薑、辣椒等強烈的香料讓肥腸吸收醬汁,很下飯,但是肥腸太少了。


美人茶遇東坡肉+鹹光餅:主要就是吃東坡肉,用鹹光餅夾東坡肉。


東坡肉,不輸永和的「上海小館」,吃起來肥肉的部份入口即化。



看起來很普通的小濃葉菜蝦鬆:搭配蘿蔓生菜變得很清爽,大家評價不錯一下就全部吃光~



山藥腱肉一鍋香:燉成乳白色的老母雞濃湯,湯好喝,但是肉太老。


除了單點之外,「飯BAR MINI」也有提供:3人、4人、6人份的精選套餐,看了一下價錢,跟單點有差,不過不能更換菜色,還是自己挑自己想吃的比較划算。


飯BAR mini
地址:106臺北市大安區忠孝東路四段104號
電話: 02-2776-5188
營業時間:11 : 30~14 : 30,17 : 30~21 : 30
交通方式:捷運忠孝復興站 3號出口




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食記:Yellowhite黃白小館(德國小吃)@ 捷運永安市場站

社大日文課這次要求我們學生分組準備報告,景點介紹,所以我們就鎖定永和的四號公園,因為這邊交通方便、吃的、喝的選擇都多,例如,之前我跟P去過的古迪歐 goody.o.cafePizza Factory 披薩工廠比利時列日鬆餅,這篇分享的德國小吃「黃白小屋」也很有特色,5-6年前,我來過一次,後來換過老闆,反而變更好吃,C/P值也變高了(怎麼回事XDD)


「黃白小屋」賣的是德國香腸套餐、鬆餅、薄餅、啤酒,雖然說是小吃,但是一樣會讓你吃撐。


P點的這個焗烤德式風味麵粒,外層蓋滿起司,搭配上白醬。


剖面:麵粒很特別,吃起來的口感像麵疙瘩,很入味,會讓人忍不住一口接一口的吃下去。


朋友點的德式純麥啤酒


跟德國香腸組合:有德國酸菜、醃小黃瓜、麵包。


我要推他們家的黃白奧立歐waffle鬆餅,配上香草冰淇淋、鮮奶油、還有一片奧立歐餅乾,好吃!


黃白小館 德國小吃
地址:新北市中和區中安街234號
電話:(02)2922-4088
營業時間:11:00~22:00




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熱血夫妻的「日本夏日妖怪試膽旅行」講座

繼去年9月受「時報出版社」的邀請,講「京都妖怪」講座,我們今年又完成了一年一度(?)的妖怪講座


而且,這場講座跟去年一樣,又是爆滿~(大家都很喜歡怪力亂神齁)XDDD


我偷偷安利了「陰陽師」:全日本共有48個大天狗跟AKB一樣有48個,但是,其中只有8個大天狗最有名。(其實我的另一個身份,是陰陽師公會的會長)


我心中最強的講者,乃我們家女將軍熱血P,一拿起麥克風,戰鬥力就狂到爆炸。



為啥我也有麥克風?其實我只是個串場、打醬油的~哈哈哈哈哈~



這次講座的內容,比去年的講座更豐富,完全是大改版:從大陰陽師安倍晴明,講到日本3大妖怪(酒吞童子、大天狗、九尾妖狐),還有,日本47個都道府縣的妖怪。


而且,你一定會嚇一跳《鬼神童子 ZENKI》也是最有名8個大天狗的其中之一。更讓我們不敢相信的是,在我們演講的當天,新聞報導《鬼神童子 ZENKI》的畫家:黑岩善宏因心肌梗塞去世,享年 55 歲(RIP)


還要安利大家,NHK大河劇《平清盛》~


不只講故事,還要教大家怎麼去探險試膽,一點都不恐怖~~(發抖)



謝謝今天到場的朋友們~




講題:日本夏日妖怪試膽旅行
講師:熱血威爾、熱血P
日期:2018/05/16(三)
時間:19:30~21:30
地點:台北市萬華區昆明街316號B1
主辦單位:大可樂Duck Lab



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宜蘭員工旅遊:吃烤鴨、DIY盆栽,一日遊可以參考~

今年公司員工旅遊4人成行,我們想離開台北,還要有吃有玩,就決定去宜蘭了。排除一碰到假日,雪隧就很塞的缺點,其實,宜蘭很適合放慢腳步、心情充電,而且宜蘭有:金車噶瑪蘭威士忌酒廠、員山酒堡伯朗咖啡館、礁溪可以泡湯 (但是這次都沒有去 XD),這次我team一日遊只排了:幾米主題廣場「向左走、向右走」、吃烤鴨、自己動手做盆栽的行程,我把這次宜蘭一日遊的照片彙整起來,自己回憶,說不定可以提供做規劃行程參考。


第1站:宜蘭火車站亂拍一通的JOJO pose


第2站:宜蘭火車站旁邊的「幾米主題廣場、丟丟噹森林」,原本是廢棄的鐵路局舊宿舍區,2013年重新規劃成「幾米」繪本中的裝置藝術


大家現在知道,為什麼要當年的金城武梁詠琪要《向左走、向右走》?因為,女主角的心都在別的男人身上,男主角只好選擇離開。XDDD


幾米《失樂園》繪本,我們有時候會像水族箱裡的魚,受困於水族箱無法自由,透過玻璃窗看見外面的世界。不要設限在框框裡,唯有勇敢踏出框外,才知道自己能走多遠。


幾米《星空》繪本裡的星光號火車,載著旅行的想像及愉悅的心情,飛上天空。(我怎麼那麼假掰)


第3站:這張照片是只要來吃「蘭城晶英烤鴨」一定會打卡的照片,宜蘭的櫻桃鴨真的不是蓋的!


因為這「櫻桃鴨」我就來了蘭城晶英酒店3次,如果你想要品嚐美味具有特色的宜蘭料理,來到蘭城晶英酒店的紅樓中餐廳就對了!(點這邊看更詳細的記錄


第4站:喜歡多肉盆栽的朋友,可以來「多肉王國」體驗免費,體驗不用錢,但是想帶回家就要付錢,自己DIY動手種多肉盆栽(點這邊看更詳細的記錄


我們選的多肉植物叫做「蝴蝶之舞錦」,據說相當好種植,而且非常適合在台灣的天氣下生長,每年一到春天還會開花呢,有些甚至會整個葉片變成淺黃色,是養起來很有成就感的多肉植物。


多肉盆栽放在辦公室,也很療癒人心啊~


第5站:礁溪辣椒冰淇淋」白色牌子不辣、藍色牌子1級辣度、黑色牌子可以辣死你!!!!


我們選了花生口味的古巴香椒才辣度1級,就把我們一群人辣的嫑嫑的。


到底辣椒冰淇淋好不好吃?就給各位自己來體驗了~







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遊記:多肉王國(體驗免費,親手DIY種多肉盆栽)@ 宜蘭

喜歡多肉盆栽的朋友,如果到宜蘭玩,可以安排到五結鄉的「多肉王國」,種多肉植物體驗免費(想帶回家才要付錢),自己DIY動手種多肉盆栽,我們team的大家都覺得很有趣。


步驟1:多肉王國的計價方式,是看盆栽容器而定,size越大越漂亮的容器,價格越高,價格150元-400元,但是,植物和其他材料就吃到飽了,教學也不再另外收費。


步驟2:選好盆栽後,再來就是到戶外選多肉植物,這裡的植物種類也很多。


也有很可愛的開花仙人掌~


我建議要問問老闆,看自己想養在哪裡,還有每種植物需要澆水的時間不同,既然要養就要了解他,這樣會比較好照顧。


步驟3:然後,就可以開始把你選的植物移植到新盆栽了(P在幫植物進行手術中),如果你對自己沒有信心,服務人員會在旁協助你做植物移植。


我們都說阿毛很像「古物修復師」(尤其穿那個襯衫)XDDD


我跟P選的多肉植物叫做「蝴蝶之舞錦」,據說相當好種植,而且非常適合在台灣的天氣下生長,多肉盆栽放在辦公室,也很療癒人心啊~


我去google得知:台灣對於多肉植物名字中,如果最後一個字是「錦」,通常代表他會有顏色變異的品種,每年一到春天還會開花呢,有些甚至會整個葉片變成淺黃色,色彩多樣的變化,讓人養起來很有成就感。


memo一下養「蝴蝶之舞錦」的方法:
  • 種植完一週後,讓傷口完全乾燥,再開始澆水。
  • 水量可澆至孔洞透水出來。
  • 室外通風處種植 1~2 週澆水一次,室內 2~4 週澆水一次。
喜歡多肉盆栽的朋友,有經過宜蘭五結鄉可以順便來這瞧瞧,可以DIY帶回屬於自己獨一無二的多肉植物喔。


多肉王國(DIY多肉植物)
地址:宜蘭縣五結鄉中興路二段66巷2-2號
預約專線:03-9502582
營業時間:9:00-18:00 (星期四公休)




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食記:三訪。櫻桃鴨五吃~蘭城晶英酒店(紅樓中餐廳)

這應該算是來吃過蘭城晶英烤鴨必定會打卡的照片,在所有烤鴨餐廳中,這道櫻桃鴨握壽司是蘭城晶英紅樓餐廳獨有的作法。


因為這「櫻桃鴨」,我就來了蘭城晶英酒店3次,蘭城晶英酒店紅樓中餐廳的櫻桃霸王鴨可以五吃,假日還不能單點,只能選桌菜,即使我們10人一桌要價1萬多的頂級霸王鴨宴,照樣讓我們回味無窮啊!


烤鴨要準備,現場人又很多,怕我們肚子餓著,先上涼拌菜讓大家墊墊肚子,比較特別是:去皮醃漬的梅汁番茄、蜂蜜南瓜、酒味很足夠又不會過嗆的紅露醉雞。


時令海鮮,居然有人聽成十粒海鮮。XDDDD 


然後,櫻桃烤鴨們就會被推車送到各桌,楊師傅當場片給觀眾看(這比上菜秀還精彩),這鴨中極品的「櫻桃鴨」源自英國櫻桃谷(Cherry Valley),位於宜蘭三星鄉,因為靠近蘭陽溪,水質優良,加上宜蘭天氣舒適,所以在宜蘭生長的櫻桃鴨,油脂也比其他品種豐富。


蘭城晶英獨創全台灣僅有的烤鴨創意一鴨五吃,最厲害的是把片下的烤鴨鴨皮,拿來做成「櫻桃鴨握壽司」,我跟P這次第3次吃,P說我就是為了它來宜蘭的(XDD),team的大家都讚不絕口~


再來,結合了宜蘭的三星蔥的「片皮鴨捲三星蔥餅」,像蛋餅皮的餅皮略帶有蔥香,其他地方吃不到這種餅皮唷~


如果喜歡吃厚Q餅皮,蘭城晶英新版的「紅樓特製蔥油餅」,是用鴨油取代傳統豬油來煎,裡面捲入鮮嫩的鴨肉+三星蔥+宜蘭辣味味噌製成的秘製沾醬,比「片皮鴨捲三星蔥餅」更有嚼勁!


片剩的鴨皮、鴨腿,通通都好吃,大家全部嗑光。


鴨肉版的蝦鬆+豆芽菜蘋果等食材去拌炒的「生菜包鴨絲」



連蝦殼都炸的酥脆,可以不用剝殼連肉一起吃。


這鍋已經被我們一群人喝快光的「慢火白菜煲鴨湯」,看起來是乳白色像牛奶鍋,實際上是熬煮十小時的老母雞湯雞湯,味道非常濃郁豐富~


下一次再來宜蘭的話,我想應該還是會想要第4訪再回味這美味的櫻桃鴨~


蘭城晶英酒店 紅樓中餐廳
地址:宜蘭縣宜蘭市民權路二段36號
訂位電話:03-935-1000




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