桑斯安斯，之所以被稱為「風車村」，是因為這裡保存了多座17～18世紀的傳統風車，這些風車曾經是荷蘭工業革命初期的重要設施，用於鋸木、榨油、磨粉等工業用途，如今，這些風車有的仍在運作，並開放付費參觀，讓遊客體驗荷蘭傳統的風車文化。
除了風車，桑斯安斯也有許多傳統的綠色木屋、工藝作坊，就是這一篇會記錄的木鞋工廠、起司製作，與民俗博物館，是一個重現古代荷蘭生活風貌的「活歷史村落」。
🥿木鞋工廠：傳統與現代交織的手藝
來到木鞋工廠（Windmillshop）時，正好遇上前一組團客還在參觀，我們便利用空檔各種拍照，還有一尊穿著荷蘭傳統服裝的等身Miffy兔，好可愛！
荷蘭木鞋大多使用「白楊木」（poplar）製作，這些木材質地輕盈、耐水且容易雕刻，如今已經不是只做木鞋，還有做成各種玲瑯滿目的木鞋商品。
隨後，風趣的工匠開始介紹木鞋的製作過程，現場示範加上幽默的講解讓人印象深刻，整個過程融合了傳統與科技，也保留了荷蘭鄉村生活的特色，這樣的示範在桑斯安斯木鞋工坊中，不但生動有趣，也讓人更能體會匠人的智慧。
我錄下了整段影片，未來想回味這趟旅程時，一定會成為寶貴的紀錄：
參觀完木鞋製作過程，工廠的後半段是規模頗大的紀念品店。
離開前，我在紀念品區挑選了一條手環，作為送給Ｐ的小禮物。
🧀 起司工廠：濃濃奶香與滿滿選擇
第二站，起司工廠（Cheese Farm Catharina Hoeve），一進入就聞到撲鼻的奶香，導覽人員介紹了起司的製作與保存方式，場地也陳列了各種風味的起司，從傳統的高達（Gouda）到帶香料口味的特製起司，每種都可以試吃，是起司愛好者的天堂。
買好買滿，Ｐ帶了起司跟一組起司刮刀回台灣。
🍦 霜淇淋：完美結尾的甜點
除了欣賞風車和參觀木鞋、起司工坊外，當地也有養牛，我們品嚐當地的霜淇淋，口感滑順，奶香濃郁，讓人一試難忘。
這一個早晨，我們體驗了荷蘭的傳統工藝、品味了地道的起司，也享受了甜點時光。雖然桑斯安斯是個非常商業化的景點，有點類似人蔘保肝的行程，但多了一段穿越歷史的小旅程，讓我對荷蘭的文化有了更深一層的感受。
【本趟法國、比利時、荷蘭全部遊記】
➔2025年．法國、比利時、荷蘭（魅力歐洲｜荷比法總篇集紀錄）
荷蘭木鞋大多使用「白楊木」（poplar）製作，這些木材質地輕盈、耐水且容易雕刻，如今已經不是只做木鞋，還有做成各種玲瑯滿目的木鞋商品。
隨後，風趣的工匠開始介紹木鞋的製作過程，現場示範加上幽默的講解讓人印象深刻，整個過程融合了傳統與科技，也保留了荷蘭鄉村生活的特色，這樣的示範在桑斯安斯木鞋工坊中，不但生動有趣，也讓人更能體會匠人的智慧。
我錄下了整段影片，未來想回味這趟旅程時，一定會成為寶貴的紀錄：
參觀完木鞋製作過程，工廠的後半段是規模頗大的紀念品店。
離開前，我在紀念品區挑選了一條手環，作為送給Ｐ的小禮物。
🧀 起司工廠：濃濃奶香與滿滿選擇
第二站，起司工廠（Cheese Farm Catharina Hoeve），一進入就聞到撲鼻的奶香，導覽人員介紹了起司的製作與保存方式，場地也陳列了各種風味的起司，從傳統的高達（Gouda）到帶香料口味的特製起司，每種都可以試吃，是起司愛好者的天堂。
買好買滿，Ｐ帶了起司跟一組起司刮刀回台灣。
🍦 霜淇淋：完美結尾的甜點
除了欣賞風車和參觀木鞋、起司工坊外，當地也有養牛，我們品嚐當地的霜淇淋，口感滑順，奶香濃郁，讓人一試難忘。
這一個早晨，我們體驗了荷蘭的傳統工藝、品味了地道的起司，也享受了甜點時光。雖然桑斯安斯是個非常商業化的景點，有點類似人蔘保肝的行程，但多了一段穿越歷史的小旅程，讓我對荷蘭的文化有了更深一層的感受。
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