曾經在１０年前吧！我跟Ｐ滿喜歡吃福勝亭，可以為了吃福勝亭排隊排１小時，後來，從日本來台灣展店的日式豬排品牌越來越多，我們也就很少去了，且後來的福勝亭的定食配菜也變少了。
現在換作比較常帶爸媽來福勝亭，剛好有當月壽星優惠「炸雞柳定食買一送一」，白飯、高麗菜絲、味增湯都可續，不需再加一成服務費，非常划算！
福勝亭跟其他家日式豬排店不同，一進門就先點餐，點完才自行找位置入座。因為是先點餐，所以菜單直接在入口的結帳櫃台後方牆上。
自助區，可自己手動續白飯或味噌湯，海帶芽、蔥也都是自由取用，而肥宅快樂水是需要額外付錢買杯子，跟鮮五丼一樣。
桌上茶壺罐的沾醬，分辣味、甜味是炸物用，中間那瓶透明的玻璃瓶則是沾高麗蔡絲的和風沙拉醬。
鮮嫩炸雞柳定食上桌，炸雞柳的的肉質扎實多汁，不會顯得過於乾澀或油膩，而裹的粉厚薄適中，表皮炸得金黃酥脆，整體吃起來還算不錯。白飯還可以撒上滿滿的三島香鬆。但是媽媽點的醬烤雞腿有點虛，不推。
福勝亭很愛推各種指定定食買1送1的優惠，相較同業來說ＣＰ值很高！
福勝亭｜日式豬排專賣
官網：https://www.tonkatsu.com.tw/index.aspx
營業時間：AM:11:00～PM:9:30
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