追完《愛的迫降》入戲太深,超想吃韓式炸雞,終於在今天訂了起家雞解饞!起家雞(처갓집)是韓國的知名連鎖韓式炸雞店,韓語的意思是「娘家」,代表到起家雞就能吃到韓國道地100%原汁原味的韓式炸雞,跟台式炸雞不同,韓式炸雞的靈魂是醬料,炸雞表層淋上各式醬料,而且選擇多樣化,真心覺得日本的天婦羅要學學韓式炸雞,可以變化出那麼多不同風味,也比較不容易吃膩。
起家雞|韓式炸雞

看官網介紹,起家雞創立於1989年,在韓國及國外已有數百間分店,是非常知名的連鎖炸雞,我們評估Uber eats的外送套餐都要半強迫點半半並搭配雞翅,又不是我們想吃的,很幸運地,在永和有一家外帶外送店,我們直接去外帶。
起家雞|韓式炸雞

第一次點餐真的會眼花撩亂,太太教學要先搞懂口味之分,不辣的有經典原味、黃金頂級起司、招牌洋釀、人氣青蔥、頂級洋釀等,辣的則有起啵雷、辣味頂級、哇樂等,而「全雞」是帶骨全雞,「去骨」是嚴選去骨雞腿肉,大家都想要CP值高,因此起家雞還有「半半」帶骨炸雞的雙拼組合,包含招牌跟自選口味各一,一次吃到兩種超貼心。
全雞|半半

因為太太吃辣,我從不敢吃慢慢也學會能吃辣,所以,點小辣的「哇樂」也難不倒我!我們想要吃嫩口的雞肉,又不想要啃骨頭,去骨炸雞根本就是我們的必選項
哇樂

起家雞~開箱!點去骨雞,還會加贈一瓶可樂,讚哦~
全雞|半半
全雞|半半

首先是「人氣青蔥」,我們夫妻愛吃蔥,看到上面堆滿了如山高的蔥當然立刻選這一項,炸雞加上青蔥又沾到青蔥醬,吃起來味道微酸、蠻清爽的,可以跟洋釀交叉吃,吃完一個換一個風味,而且每塊都是肉質嫩口多汁。
人氣青蔥

在Dcard上曾看過員工推薦賣最好的是「頂級洋釀」,但是,我們夫妻覺得美乃滋實在太肥又太膩,便下修點了「招牌洋釀」。聽說這洋釀醬汁中加入了蜂蜜、數十種天然蔬果等,吃起來又香又甜,跟青蔥搭配真的會越吃越順口,一塊又一塊的消滅掉它們,我真的建議,日式天婦羅要學學韓式炸雞,吃到我都撐了還不會覺得膩了沒胃口,日式天婦羅我吃幾口就膩了。
頂級洋釀

太太加碼的「哇樂雞翅」,小份的有小棒腿x5+雞翅x5,鹹甜鹹甜、帶點微辣,一樣是好吃又入味。
哇樂雞翅

單吃炸雞怕吃不飽,於是我們擔心的加點了韓式炸年糕、韓式手作飯糰,但事後證明根本不可能有吃不飽的情況。手作飯糰,海苔鬆與白飯媲美日式的醋飯。
韓式手作飯糰

炸年糕的辣度等級大約比哇樂稍高,也在我對辣度的接受範圍內,炸年糕口感很Q彈,但是上面的去骨青蔥、招牌洋釀已經讓我飽到食道,這一份已經要留到下一餐吃了。這次是我第一次吃韓式炸雞,就已經掉進韓式炸雞的坑裡了,期待下次去吃《愛的迫降》裡面的bb.q炸雞。還沒看過《愛的迫降》?點這邊任意門,我已經整理好推坑文)

韓式炸年糕






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